西芹炒木耳的家常做法 ？西芹炒木耳的家常做法窍门

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本文目录

1. 黄豆焖猪蹄正宗做法
2. 黄豆焖猪蹄的黄豆黄豆家常做法
3. 黄豆焖猪脚是怎么做的

黄豆焖猪蹄正宗做法

用料  ：猪蹄300g 、黄豆50g 
、焖猪料酒15g、脚的家常脚的家常葱姜15g
、做法做法啤酒50g

1
、炖猪首先将猪脚冷水下锅，再加料酒去腥，焯水2分钟后从锅中捞出清洗干净备用。

2 、锅中放入葱姜炒香 ，再下入处理干净的猪蹄炒，然后放入泡发好的黄豆。

3 、接着加入两包红烧料汁 ，再倒入啤酒去腥增香，然后倒入清水 。

4、水刚好超过猪蹄就可以，再盖上盖子煮60分钟 ，时间到后即可出锅。

黄豆焖猪蹄的家常做法

事先把黄豆泡好 ，然后洗干净猪蹄 ，葱姜酒焯水，捞出来 ，倒进锅里面 ，加温水，把泡好的黄豆也放进去 ，加点香叶，八角增香，焖40分钟调一下味道就可以吃了。

黄豆焖猪脚是怎么做的

食材

猪蹄1000克、黄豆200克、黄冰糖20克 、白醋15毫升、白酒15毫升、啤酒500毫升 、红烧酱油50毫升、盐3克、葱姜适量、香叶少许

烹饪步骤

1/5

把砍断大骨的猪脚 ，分块
 ，放入冷水中 ，浸泡1个小时
，加白醋，去除血水和腥味 ，黄豆提前泡发4个小时；

2/5

猪蹄冷水下锅，烧沸后煮10分钟 ，加白酒，焖一会，去皮臊味，捞出洗净备用；

3/5

起油锅，下姜片 、香叶 、黄冰糖 ，炒出糖色  ，再下猪蹄不停翻炒，直到表面起焦糖色，加入红烧酱油；

4/5

倒入啤酒，加黄豆、葱结，少许盐 ，大火煮开
，加盖；

最后一步

转小火 ，焖上80分钟 
，猪蹄软烂了，大火收汁即可
。

好了
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